Объясните, как влияет недостаток иода в почве на образование «зоба».
Ответ
При недостатке иода в почве и продукты питания, выращенные на ней, будут бедны иодом. Для образования гормонов щитовидной железы необходим иод. При его отсутствии ткань щитовидной железы разрастается, образуется так называемый зоб.
Чтобы предотвратить заболевание, к поваренной соли подмешивают определенное количество иодида калия.