Почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма

Объясните, почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма.

Ответ

Витамины играют большую роль в обмене веществ и других процессах жизнедеятельности биологической системы. Одни витамины могут быть синтезированы организмами, а другие поступают в организмы с пищей. Как недостаток, так и избыток витаминов может влиять на каталитические свойства ферментов, что может привести к серьезным нарушениям многих физиологических процессов в организме.

Многие витамины являются простетическими группами ферментов (это то без чего фермент не может выполнять свою каталитическую функцию, т. е. не работает). Как известно все реакции в организме проходят при участии соответствующих ферментов. Если нет витаминов, ферменты не работают, следовательно реакции не протекают — отсюда все нарушения.

Опубликовано: 28.09.2020 Обновлено: 28.09.2020
Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пятнадцать + четыре =