Как взаимодействуют органы вкуса и обоняния?
Ответ
Вкус — ощущение сложное. В создании вкусового образа пищи участвуют также и обоняние, и осязание, а вкусовая зона коры больших полушарий располагается рядом с обонятельной на внутренней стороне височной доли.
Вкус — это ощущение, которое формируется под воздействием сразу нескольких органов чувств. Главенствующую роль отыгрывают рецепторы, располагающиеся в различных отделах языка, однако некоторую долю ощущения вкуса также обеспечивают и находящиеся в носу обонятельные рецепторы.