Из чего складывается общее ощущение пищи

Из чего складывается общее ощущение пищи?

Ответ

Общее ощущение вкуса пищи складывается из вкусовых и обонятельных ощущений.

Связано это с тем, что вкусовых рецепторов только 4 вида, помогающих распознать соленый, сладкий, горький и кислый вкус. Пища же, кроме вкуса, имеет запах. Обонятельная и вкусовые зоны расположены рядом и во время еды раздражаются одновременно и возникают разные комбинации ощущений. Поэтому мы различаем много разных оттенков сладкой или кислой, горькой или соленой пищи.

Опубликовано: 17.12.2019 Обновлено: 17.12.2019
Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 1 =