Пользуясь графиком (см. рис. 18) и текстом, относящимся к нему, объясните, что происходит с водой в отрезки времени, соответствующие каждому из участков графика.
Рис. 18. График зависимости температуры льда от времени нагревания
Ответ
Из графика понятно, как происходят изменения в агрегатных состояниях воды и льда и изменения их температур.
Первоначально был лед с температурой -40°С.
На участке АВ происходит нагрев льда с помощью горелки до 0°С.
Участок ВС характеризует время расплавления всего льда.
С точки С начинается нагрев уже воды до 40°С (точка D — момент погашения горелки).
На участке DE происходит остывание воды до температуры 0°С.
Участок EF характеризует процесс кристаллизации воды, т. е. превращение воды в лед.
В точке F уже вся вода замерзла в лед при температуре 0°С.
Участок FK — это процесс остывания льда до -40°С.