Как объяснить понижение температуры жидкости при её испарении

Как объяснить понижение температуры жидкости при её испарении?

Ответ

Температура жидкости при ее испарении понижается, поскольку она (температура) харак­теризует среднюю кинетическую энергию, а она уменьшается, когда самые быстрые молекулы по­кидают жидкость при испарении.