Какую роль в истории человеческой цивилизации сыграл ферментативный катализ

Какую роль в истории человеческой цивилизации сыграл ферментативный катализ?

Ответ

Благодаря ферментативному катализу (использованию фер­ментов в качестве катализатора) человек освоил процессы рас­щепления органических веществ, научился печь хлеб, варить пиво, изготавливать вино и сыр.

Опубликовано: 18.09.2018 Обновлено: 18.09.2018
Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 × один =